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Assuntos:
“...Banana passa...”
Avaliação dos parâmetros de qualidade envolvidos na desidratação de banana (Musa spp. nanica (AAA))
Dissertação
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Assuntos:
“...Banana passa...”
Estudo da viabilidade do uso do GLP e de um gaseificador de biomassa para desidratação de banana
Dissertação
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Assuntos:
“...Banana passa...”
Obtenção de banana passa por meio de secagem via gaseificação de carvão vegetal
Dissertação