1
Assuntos:
“...Milk...”
Diagnóstico da qualidade higiênico-sanitária de leite cru destinado a um laticínio do Recôncavo da Bahia
Dissertação
2
Assuntos:
“...Milk - Production...”
Avaliação da qualidade de leite pasteurizado com inspeção estadual pela pesquisa de estafilococos coagulase positiva, resistência antimicrobiana e formação de biofilme
Dissertação
3
Assuntos:
“...Milk - Food Safety...”
Prevalência de patógenos e de microrganismos indicadores em leite informal e processado comercializados no Recôncavo da Bahia
Dissertação
4
Assuntos:
“...Goat milk...”
O leite caprino e a mastite subclínica: implicações sanitárias e impacto sobre os sistemas de produção
Dissertação