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Estudo da estabilidade de emulsões à base de óleos vegetais de Patauá e Pracaxi em água utilizando tensoativos não iônicos
Por
Ximango, Patricia Braz
Publicado em 2018
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Dissertação
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Instituição de defesa
UERJ
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UERJ
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química
1
Autor
Ximango, Patricia Braz
1
patríciaximango@gmail.com
1
Orientador(a)
Lima, Eduardo Rocha de Almeida
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
Assunto
Emulsão
1
Inversão de fases
1
Tensoativos
Óleo vegetal de patauá
1
Óleo vegetal de pracaxi
1
Óleos vegetais
1
Assunto em inglês
Emulsion
1
Patauá vegetable oil
Phase inversion
1
Pracaxi vegetal oil
1
Área do conhecimento CNPq
TECNOLOGIA QUIMICA
1
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De:
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