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Aplicação de terra de diatomácea e a infestação com Rhyzopertha dominica nas propriedades físico-químicas e tecnológicas de grãos de trigo armazenados no sistema convencional...
Por
Freo, Janete Deliberali
Publicado em 2010
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Pelotas (UFPEL)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia Agroindustrial
1
Autor
Freo, Janete Deliberali
1
Orientador(a)
Elias, Moacir Cardoso
1
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
Assunto
Alveografia
1
Armazenamento
1
Insetos
1
Panificação
1
Silício
1
Triticum aestivum
1
Assunto em inglês
Alveography
1
Bakery
1
Insects
Silicon
1
Storage
Titicum aestivum
1
Área do conhecimento CNPq
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1
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