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1
Do cacau ao chocolate: trajet?ria, inova??es e perspectivas das pequenas agroind?strias de cacau/chocolate
Por
Fontes, Maria Josefina Vervloet
Publicado em 2013
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de P?s-Gradua??o em Ci?ncias Sociais em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade
1
Autor
Fontes, Maria Josefina Vervloet
1
Orientador(a)
Wilkinson, John
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
Assunto
Agroind?strias Cacau/Chocolate
1
Competi??o
1
Desenvolvimento Local
1
Inova??o
1
Assunto em inglês
Cocoa/chocalate Agro-Industries
1
Competition
Innovation
1
Local Development
1
Área do conhecimento CNPq
Economia
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