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1
Ação de revestimento comestível a base de amido e de antioxidante na conservação de inhame (Dioscorea spp.) minimamente processado
Por
Furtado, Mateus de Carvalho
Publicado em 2013
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Dissertação
2
Avaliação da capacidade antioxidante e aspectos nutricionais na hanseníase
Por
Vázquez, Cecília Maria Passos
Publicado em 2012
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Dissertação
3
Suplementação de vitamina C e efeito da salinidade em Tilápias do Nilo : desempenho e expressão gênica
Por
Vieira, Caio Alexandre Santos Caxico
Publicado em 2016
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Dissertação
4
Avaliação das atividades antinociceptiva, anti-inflamatória e antioxidante do extrato hidroalcoólico do líquen Cladonia clathrata
Por
Silva, José Alexandre da Costa
Publicado em 2009
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Dissertação
5
Avaliação do efeito protetor do ácido fítico contra o dano ao DNA induzido por estresse oxidativo
Por
Santos, Maria José Bryanne Araújo
Publicado em 2022
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Dissertação
6
Efeito antinociceptivo, anti-inflamatório e antioxidante do extrato etanólico das folhas de Combretum duarteanum cambess (Combretaceae)
Por
Gouveia, Marcos Guilherme de Sousa
Publicado em 2011
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Dissertação
7
Corante antociânico extraído de resíduos da indústria de vinho tinto e suco integral de uva : caracterização e estabilidade
Por
Linhares, Maria do Socorro Silva
Publicado em 2020
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Dissertação
8
Avaliação da estabilidade do biodiesel utilizando um composto aditivo da moringa oleifera LAM
Por
Andrade, Lívia Caroline Tavares de
Publicado em 2015
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Dissertação
9
Efeitos antinociceptivo, anti-inflamatório e antioxidante da entrecasca da Maytenus rigida Mart. (Celastraceae)
Por
Conceição, Alexsandro Machado
Publicado em 2010
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Dissertação
10
Estudo metabolômico de plantas alimentícias não convencionais de Sergipe (PANCs)
Por
Santos, Ramon Alves dos
Publicado em 2019
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Dissertação
11
Perfil bioquímico do extrato de Croton argyrophyllus e seus efeitos antioxidantes em ratas submetidas ao exercício físico resistido de alta intensidade
Por
Lima, Douglas Bonfim
Publicado em 2014
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Dissertação
12
Desenvolvimento e caracterização de esponjas contendo extrato seco de Hyptis pectinata (L.) poit. (Lamiaceae)
Por
Silveira Filho, Alex José
Publicado em 2019
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Dissertação
13
Potencial antioxidante do extrato aquoso do fruto do noni em diluente para congelação de sêmen ovino
Por
Nascimento, Anna Lauren Costa
Publicado em 2015
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Dissertação
14
Capacidade antioxidante in vitro e efeito hepatoprotetor de umbu (Spondias Tuberosa Arr. Cam.) em resposta ao estresse oxidativo induzido por tetracloreto de carbono
Por
Nonato, Edilene Fernandes
Publicado em 2017
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Dissertação
15
Estudo farmacologico do extrato etanolico da entrecasca da Caesalpinia pyramidalis Tul. (Leguminosae)
Por
Santos, Cliomar Alves dos
Publicado em 2010
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Dissertação
16
Caracterização química e capacidade antioxidante de infusão de mesocarpo (entrecasca) de coco verde (Cocos Nucifera Linn.): perfil de compostos fenólicos e ácidos orgânicos
Por
Santos, Iris Conceição Sampaio
Publicado em 2021
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Dissertação
17
Caracterização química bioguiada pela atividade antioxidante de Erytrhoxylum mucronatum Benth. (Erythroxylaceae)
Por
Santana, Gracielle Silva
Publicado em 2018
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Dissertação
18
Desenvolvimento de método por CLAE-DAD para discriminação de chás de genótipos de Lippia gracilis Schauer através de cromatogramas fingerprint combinados com análises quimiométrica...
Por
Prado, Vilma Menezes de Jesus
Publicado em 2012
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Dissertação
19
Avaliação da atividade biológica da Baraúna (Schinopsis brasiliensis Engl.)
Por
Jesus, Jaqueline Ribeiro de
Publicado em 2023
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Dissertação
20
Atividade antioxidante de bio-óleo de esterco em mistura de ésteres metílicos de ácidos graxos produzidos a partir de óleo de soja
Por
Hilário, Thales César Xavier
Publicado em 2022
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Dissertação
1
2
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Instituição de defesa
UFS
24
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFS
24
Programa de Pós-Graduação
Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
5
Pós-Graduação em Ciências da Saúde
5
Pós-Graduação em Ciências Fisiológicas
3
Pós-Graduação em Química
3
Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas
2
Pós-Graduação em Engenharia Química
2
Mais ...
Pós-Graduação em Zootecnia
2
Pós-Graduação em Agricultura e Biodiversidade
1
Pós-Graduação em Biotecnologia
1
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Autor
Andrade, Lívia Caroline Tavares de
1
Araujo, Grazielle Barreto
1
Conceição, Alexsandro Machado
1
Furtado, Mateus de Carvalho
1
Gouveia, Marcos Guilherme de Sousa
1
Hilário, Thales César Xavier
1
Mais ...
Jesus, Jaqueline Ribeiro de
1
Lima, Douglas Bonfim
1
Linhares, Maria do Socorro Silva
1
Nascimento, Ana Carla Silva
1
Nascimento, Anna Lauren Costa
1
Nonato, Edilene Fernandes
1
Pereira, Ana Cristina Lima
1
Prado, Vilma Menezes de Jesus
1
Santana, Gracielle Silva
1
Santos, Cliomar Alves dos
1
Santos, Iris Conceição Sampaio
1
Santos, Maria José Bryanne Araújo
1
Santos, Péligris Henrique dos
1
Santos, Ramon Alves dos
1
Silva, José Alexandre da Costa
1
Silveira Filho, Alex José
1
Vieira, Caio Alexandre Santos Caxico
1
Vázquez, Cecília Maria Passos
1
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Orientador(a)
Thomazzi, Sara Maria
3
Estevam, Charles dos Santos
2
Wartha, Elma Regina Silva de Andrade
2
Almeida, Roque Pacheco de
1
Carnelossi, Marcelo Augusto Gutierrez
1
Constant, Patrícia Beltrão Lessa
1
Mais ...
Duarte, Marcelo Cavalcante
1
Grespan, Renata
1
Moraes, Valéria Regina de Souza
1
Oliveira, Tiago Branquinho
1
Quintans Júnior, Lucindo José
1
Santana, Luciana Cristina Lins de Aquino
1
Santos, Anselmo Domingos Ferreira
1
Santos, Sandra Lauton
1
Scher, Ricardo
1
Silva, Cristina Ferraz
1
Silva, Francilene Amaral da
1
Silva, Gabriel Francisco da
1
Vieira, Jodnes Sobreira
1
Wisniewski Júnior, Alberto
1
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Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
24
Idioma
Português
Assunto
Antioxidantes
19
Antioxidante
7
Fenóis
4
Anti-inflamatório
3
Compostos fenólicos
3
Tecnologia de alimentos
3
Mais ...
Antimicrobiano
2
Atividade antinociceptiva
2
Biodiesel
2
Estabilidade oxidativa
2
Estresse oxidativo
2
Fisiologia
2
Oxidação
2
Plantas medicinais
2
Química
2
Stress oxidativo
2
Zootecnia
2
Agentes antiinfecciosos
1
Alimentos
1
Anthocyanins
1
Antinociceptivo
1
Antocianinas
1
Atividade anti-inflamatória
1
Bio-óleo
1
Biomas
1
Biotecnologia
1
CLAE-DAD
1
Cactos
1
Caesalpinia pyramidalis
1
Caracterização
1
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Assunto em inglês
Antioxidant
Anti-inflammatory
3
Oxidative stress
3
Phenolic compounds
3
Antimicrobial
2
Antinociceptive activity
2
Mais ...
Accelerated oxidation
1
Anti-inflammatory activity
1
Antinociceptive
1
Antinociceptive effect
1
Ascorbic acid
1
Bio-oil
1
Bioactive potential
1
Caesalpinia pyramidalis
1
Celastraceae
1
Characterization
1
Chemometry
1
Cladonia clathrata
1
Combretum duarteanum
1
Comet assay
1
Compounds
1
Cytotoxicity
1
DNA topology
1
Dry extract
1
Edible coating
1
Exercises
1
Extraction method
1
Fenton reaction
1
Fishculture
1
Flavonoid
1
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Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
5
MEDICINA
3
FARMACOLOGIA
2
FISIOLOGIA
2
QUIMICA
2
CIENCIAS DA SAUDE
2
Mais ...
ENGENHARIA QUIMICA
2
CIENCIAS AGRARIAS
1
ZOOTECNIA
1
ZOOTECNIA
1
FISIOLOGIA
1
QUIMICA
1
CIENCIAS
1
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Ano da publicação
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