1
Assuntos:
“...Listeria monocytogenes...”
Controle de Listeria monocytogenes em couve (Brassica oleraceae cv. acephala) minimamente processada
Dissertação
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Assuntos:
“...Listeria monocytogenes...”
Listeria monocytogenes em suínos abatidos: subsídio ao Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle - APPCC
Dissertação
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Assuntos:
“...Listeria monocytogenes...”
Uncovering the Listeria monocytogenes virulence traits
Tese
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Assuntos:
“...Listeria monocytogenes...”
Listeria monocytogenes in a brazilian pork production chain and adhesion features of isolates
Tese
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Assuntos:
“...Listeria monocytogenes...”
Fatores de patogenicidade de Listeria monocytogenes de ambientes de laticínios, de alimentos e de humanos
Dissertação
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Assuntos:
“...Listeria monocytogenes - Controle biológico...”
Eficiência do bacteriófago LisIGC no controle de Listeria monocytogenes
Dissertação
7
Assuntos:
“...Listeria monocytogenes...”
Expressão de genes associados a condições de estresse por Listeria monocytogenes em interação com Lactococcus lactis produtor de nisina
Tese
8
Assuntos:
“...Listeria monocytogenes...”
Filogenia molecular e genômica comparativa de bactérias Grampositivas do trato gastrointestinal
Tese
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Assuntos:
“...Listeria monocytogenes...”
Contaminação microbiológica em açougues e caracterização de Listeria monocytogenes quanto a potencial patogênico, adesão e sensibilidade a sanitizantes
Dissertação
10
Assuntos:
“...Listeria monocytogenes...”
Transferência e multiplicação de Listeria monocytogenes e Listeria fleischmannii subsp. coloradonensis em melão durante as etapas de sanitização e estocagem sob refrigeração...
Dissertação
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Assuntos:
“...Listeria monocytogenes...”
Bacteriocinogenic potential of lactic acid bacteria isolates from artisanal fermented meat products
Tese
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Assuntos:
“...Listeria monocytogenes...”
Modelagem preditiva do crescimento de Listeria monocytogenes e Salmonella enterica em co-cultura com Enterococcus faecalis
Tese
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Assuntos:
“...Listeria monocytogenes...”
Atividade das bacteriocinas bovicina HC5 e nisina sobre Listeria monocytogenes e Staphylococcus aureus em queijo Minas frescal
Dissertação
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Assuntos:
“...Listeria monocytogenes...”
Modelagem probabilística do crescimento de Listeria monocytogenes em função do efeito de pH, temperatura e tempo de estocagem
Dissertação