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Assuntos:
“...Propriedades físico-químicas...”
Efeitos da temperatura na secagem e da umidade relativa no armazenamento sobre a qualidade de grãos e óleo de canola para biocombustível.
Dissertação
2
Assuntos:
“...Caracterização físico-química...”
Isolamento de bactérias ácido lácticas com atividade antagonista frente a patógenos e caracterização microbiológica e físico-química de amostras de leite in natura e queijos coloni...
Dissertação