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Assuntos:
“...Corantes em alimentos...”
Avaliação das características físico-químicas e atividade antioxidante da pitaya e determinação do potencial do mesocarpo como corante natural para alimentos
Tese
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Assuntos:
“...Corantes em alimentos...”
Degradação do corante alimentício Ponceau 4R e tratamento de efluente de uma indústria de alimentos utilizando processos oxidativos avançados
Tese
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Assuntos:
“...Corantes em alimentos...”
Estudo da descoloração do corante alimentício amarelo crepúsculo por meio da ozonização (Catalítica)
Dissertação
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Assuntos:
“...Corantes em alimentos...”
Degradação fotocatalítica de tartrazina com TiO2 imobilizado em esferas de alginato
Dissertação