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Assuntos:
“...Fermentação em estado sólido...”
Lipase de Aspergillus niger obtida a partir da fermentação de resíduo de mangaba: potencial de imobilização em matriz sol-gel
Dissertação
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Assuntos:
“...Fermentação em estado sólido...”
Obtenção de lipase microbiana a partir de sementes de abóbora e avaliação do potencial de imobilização da enzima
Dissertação