1
Assuntos:
“...Fermentação alcoólica...”
Estudo cinético da fermentação alcoólica com células imobilizadas em alginato de cálcio
Dissertação
2
Assuntos:
“...Fermentação alcoólica...”
Fermentação alcoólica em batelada alimentada empregando Saccharomyces cerevisiae de características floculantes
Tese
3
Assuntos:
“...Álcool...”
Otimização dinâmica da fermentação alcoólica no processo embatelada alimentada
Dissertação
4
Assuntos:
“...Álcool...”
Fermentação alcoólica com leveduras de características floculantes em reator tipo torre com escoamento ascendente
Dissertação
5
6
Assuntos:
“...Fermentação alcoólica...”
Avaliação das condições de processo na resistência da levedura ao teor final de etanol na fermentação alcoólica
Dissertação
7
Assuntos:
“...Fermentação alcoólica...”
Influência conjunta do pH, temperatura e concentração de sulfito na fermentação alcoólica de mostos de sacarose
Dissertação
8
Assuntos:
“...Fermentação alcoólica...”
Fermentação alcoólica empregando leveduras floculantes em sistema de reatores torre
Tese