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Assuntos:
“...Álcool Álcool como combustível Fungos Biotecnologia-Indústria...”
Engenharia evolutiva de Saccharomyces cerevisiae e Zymomonas mobilis para utilização na produção de etanol de segunda geração
Dissertação
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Assuntos:
“...Àlcool...”
Investigação das alterações proteômicas em Zymomonas mobilis sob diferentes condições de fermentação etanólica
Dissertação
3
Assuntos:
“...Álcool...”
Análise do metabolismo respiro-fermentativo do acetaldeído na levedura Dekkera bruxellensis
Dissertação
4
Assuntos:
“...Bebidas não alcoólicas...”
Produção e avaliação do estoque de bebidas probióticas, fermentada e não fermentada, à base da polpa e da pectina do maracujá da Caatinga (Passiflora cicinnata Mast.)
Dissertação