1
Assuntos:
“...Álcool...”
Obtenção do álcool do resíduo celulósico de mandioca por diferentes processos de deslignificantes e hidrolíticos
Dissertação
2
Assuntos:
“...Fermentação alcoólica...”
Avaliação da interação de Sacharomyces cerevisiae e Lactococus lactis na fermentação da cachaça artesanal
Dissertação
3
Assuntos:
“...Álcool combustível...”
O processo de construção da tecnologia Flex Fuel no Brasil: uma análise sob a ótica da "Plataforma de negócio" (Bussiness Platform)
Dissertação
4
Assuntos:
“...Álcool desidrogenase...”
Efeitos da anoxia no teor de proteínas e nas atividades da álcool e lactato desidrogenases em espécies herbáceas
Dissertação
5
Assuntos:
“...Álcool...”
Compostos orgânicos voláteis de plantas e o etanol no controle de Meloidogyne incognita
Tese
6
7
Assuntos:
“...Bebidas alcoólicas - Fermentação...”
Elaboração de bebida alcoólica fermentada de cagaita (Eugenia dysenterica, DC) empregando leveduras livres e imobilizadas
Dissertação
8
Assuntos:
“...Bebidas alcoólicas - Indústria...”
Álcoois, ésteres e aldeídos produzidos por diferentes isolados de Saccharomyces cerevisiae
Dissertação
9
Assuntos:
“...Fermentação alcoólica...”
Utilização de cagaita, jabuticaba e pitaya na elaboração de fermentado alcoólico e vinagre
Tese
10
Assuntos:
“...Bebidas alcoólicas - Fermentação...”
Produção de metabólitos por diferentes leveduras na elaboração de fermentados e destilados de frutas
Tese
11
Assuntos:
“...Fermentação alcóolica...”
Produção e caracterização de hidromel utilizando a borra e resíduos do café processado por via úmida
Dissertação
12
Assuntos:
“...Poli (álcool vinílico)...”
Biocomposites of Whey Protein isolate/Polyvinyl alcohol/Nano-silica for food flexible packaging - Conventional and bilayer corona discharge-treated films
Tese