1
Assuntos:
“...amido de Mirabilis Jalapa...”
Extração e purificação do amido da raiz de Mirabilis jalapa
Dissertação
2
Assuntos:
“...Amido de mandioca...”
Avaliação de bactérias do ácido lático, endógenas da mandioca, nas características do polvilho azedo
Tese
3
Assuntos:
“...Amido da fruta-do-lobo...”
Isolamento, caracterização físico-química e avaliação do efeito do polvilho do fruto da lobeira (Solanum lycocarpum St. Hill) na glicose e lipídios sangüíneos
Tese