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Assuntos:
“...Amido...”
Efeitos de tratamentos hidrotérmicos nas propriedades viscográficas e amidos resistentes em féculas de mandioca
Dissertação
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Assuntos:
“...Amido...”
Parâmetros operacionais do processo de produção de etanol a partir de polpa de mandioca
Tese
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Assuntos:
“...Amido...”
Fermentação etanólica em mostos de hidrolisados de amido de mandioca
Dissertação
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Assuntos:
“...Amido...”
Elaboração e caracterização de biofilmes obtidos de diferentes fontes de amido
Dissertação
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Assuntos:
“...Amido...”
Caracterização física, físico química e potencial tecnológico de novas cultivares de mandioca
Dissertação
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Assuntos:
“...Amido...”
Adição de maltodextrina e farelo de mandioca na formulação de sorvetes
Dissertação
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Assuntos:
“...Amido...”
Mandioca, batata-doce e araruta como matérias primas para obtenção de amidos fosfatados
Tese
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Assuntos:
“...Amido...”
Avaliação da endogamia e morfologia de grânulos de amido em progênies s1 de mandioca
Dissertação
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Assuntos:
“...Amido...”
Desenvolvimento de bandejas biodegradáveis a partir de fécula de mandioca, fibra celulosicas e calcário
Dissertação