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Assuntos:
“...amido de mandioca...”
Filmes de amido de mandioca reforçados com nanopartículas de celulose visando aplicação em embalagens alimentícias “eco-friendly”
Tese
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Assuntos:
“...amido de mandioca...”
Avaliação da biodegradabilidade de produtos à base de mandioca e mamona
Dissertação
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Assuntos:
“...amido de mandioca...”
Avaliação da biodegradabilidade de produtos à base de mandioca e mamona
Dissertação
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Assuntos:
“...amido de mandioca...”
Emprego de técnicas e termoanalíticas na análise de amidos nativos e modificados de mandioca
Dissertação
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Assuntos:
“...amido de mandioca...”
Utilização de amido de mandioca como espessante em bebida de soja
Dissertação
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Assuntos:
“...amido de mandioca...”
Obten??o e caracteriza??o de filmes biodegrad?veis a partir de mistura de amido de mandioca e extrato de soja
Dissertação
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Assuntos:
“...amido de mandioca...”
DESENVOLVIMENTO DE PRÉ-MISTURA COM PROPRIEDADE DE EXPANSÃO E BAIXA RETROGRADAÇÃO PARA APLICAÇÃO EM PRODUTOS PANIFICADOS LIVRES DE GLÚTEN
Dissertação
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Assuntos:
“...amido de mandioca...”
DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA MISTA DE SORO DE LEITE COM TEOR DE LACTOSE REDUZIDO E EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA
Dissertação