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3
Assuntos:
“...amido de mandioca...”
Filmes de amido de mandioca reforçados com nanopartículas de celulose visando aplicação em embalagens alimentícias “eco-friendly”
Tese
4
Assuntos:
“...amido de Mirabilis Jalapa...”
Extração e purificação do amido da raiz de Mirabilis jalapa
Dissertação
5
Assuntos:
“...amido...”
Potencial amilásico de fungos filamentosos isolados da polpa de batata-doce (Ipomoea batatas)
Dissertação
6
Assuntos:
“...Amido de milho...”
Caracterização e cultivares de milho crioulo de agricultores de base familiar para a obtenção de etanol.
Dissertação
7
Assuntos:
“...Amido não convencional...”
Amido de trigo Mourisco (Fagopyrum esculentum): caracterização e efeitos das modificações físicas nas propriedades térmicas, estruturais e morfológicas
Tese
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Assuntos:
“...amido modificado...”
EFEITOS DA OXIDAÇÃO INDUZIDA COM PERMANGANATO DE POTÁSSIO NA MODIFICAÇÃO DO AMIDO DE PINHÃO
Dissertação
10
Assuntos:
“...amido...”
Avaliação da influência de amido e carragena nas características físico-químicas e sensoriais de presunto cozido de peru
Dissertação
11
Assuntos:
“...amido...”
Desenvolvimento De Curativos Biodegradáveis Ativos Contendo Zeólita Impregnada Com Íons Prata
Dissertação
12
Assuntos:
“...Amido não convencional...”
Amido de sementes de jaca orgânica (Artocarpus heterophyllus L.): Extração, tratamento por ultrassom, caracterização física, térmica e morfológica
Dissertação
13
Assuntos:
“...Amido de gengibre...”
EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO TÉRMICA, MORFOLÓGICA E DE PASTA DO AMIDO DE GENGIBRE NATIVO E MODIFICADO QUIMICAMENTE
Dissertação
14
Assuntos:
“...amido termoplástico...”
Produção e caracterização estrutural, morfológica e térmica de filmes biodegradáveis utilizando amido de caroço de abacate (Persea americana Mill) e bagaço de mandioca (Manihot esc...
Dissertação
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Assuntos:
“...amido...”
Obtenção e caracterização de produtos panificados livres de glúten
Dissertação
17
Assuntos:
“...amido de trigo...”
ESTUDO TERMOANALÍTICO, REOLÓGICO E ESTRUTURAL DE AMIDO DE TRIGO MODIFICADO POR UMIDADE E TEMPERATURA CONTROLADAS (HMT)
Dissertação
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Assuntos:
“...Araucaria angustifolia, hidrólise enzimática, amido modificado, análise térmica...”
EFEITO DA MODIFICAÇÃO ENZIMÁTICA NAS PROPRIEDADES TÉRMICAS,REOLÓGICAS E ESTRUTURAIS DO AMIDO DE PINHÃO (Araucaria angustifolia)
Dissertação
19
Assuntos:
“...amido, biofilmes...”
CARACTERIZAÇÃO DE AMIDOS OBTIDOS DE DIFERENTES FEIJÕES E SUA APLICAÇÃO EM FILMES BIODEGRADÁVEIS
Dissertação
20
Assuntos:
“...amido modificado...”
AVALIAÇÃO DA ADIÇÃO DE COLÁGENO HIDROLISADO, AMIDO MODIFICADO E GOMA GUAR EM PRESUNTO COZIDO DE PERU
Dissertação