1
Assuntos:
“...Amido...”
Otimiza??o da produ??o de amilases por Rhizopus arrhizus I 1.2.1 e hidr?lise do amido dos gr?os de milho
Dissertação
2
Assuntos:
“...Amido de batata...”
Par?metros da fermenta??o in vitro de alguns alimentos amil?ceos e fibrosos origin?rios da agroind?stria
Dissertação
3
Assuntos:
“...Amido...”
Mutag?nese cl?ssica e melhoramento do perfil de assimila??o de nitrog?nio para a produ??o de amilase por Talaromyces trachyspermus
Dissertação
4
Assuntos:
“...Amido de mandioca...”
Micro e nanoencapsula??o de ?leo de semente de rom? para aplica??o em embalagens ativas
Dissertação
5
Assuntos:
“...Amido...”
Germina??o dos gr?os para a elabora??o do extrato hidrossol?vel e extra??o de xilanas do sabugo de milho crioulo de pericarpo roxo
Dissertação
6
7
Assuntos:
“...Amido de mandioca...”
Elabora??o de embalagens biodegrad?veis ativas a partir de res?duos agroindustriais para conserva??o de alimentos
Dissertação
8
Assuntos:
“...Amida??o...”
Avalia??o do efeito da amida??o da angiotensina I e II na press?o arterial e na intera??o pept?deo-membrana
Dissertação