1
Assuntos:
“...carne ovina...”
Utilização de revestimentos comestíveis para conservação de carne ovina in natura
Dissertação
2
3
Assuntos:
“...Carne ovina...”
Características morfológicas dos músculos e qualitativas da carne de cordeiros suplementados e terminados em diferentes índices de área foliar residual
Dissertação
4
Assuntos:
“...Carne ovina...”
Maturação e qualidade de cortes cárneos de cordeiros terminados em confinamento
Dissertação
5
Assuntos:
“...Carne ovina...”
Qualidade da carne de cordeiros desmamados com diferentes idades e elaboração de produtos cárneos
Dissertação
6
Assuntos:
“...Carne ovina...”
Não-componentes da carcaça e carne de cordeiros alimentados com cana-de-açúcar associada a grãos de girassol e vitamina E
Dissertação
7
Assuntos:
“...Carne ovina...”
Características da carcaça e de seus não componentes em cordeiros alimentados com feno de amoreira e processamento da carne com fígado
Dissertação
8
Assuntos:
“...Carne ovina...”
Suplementação alimentar e índices de área foliar residual sobre as características de carcaça e qualidade da carne de cordeiros
Dissertação
9
Assuntos:
“...Carne ovina...”
Qualidade da paleta maturada de cordeiros alimentados com diferentes níveis de feno de erva-sal (Atriplex nummularia)
Dissertação
10
Assuntos:
“...Carne ovina...”
Feno de erva-sal (Atriplex nummularia) na terminação de cordeiros Santa Inês
Tese
11
Assuntos:
“...Carne ovina...”
Características da carne de cordeiros alimentados com glicerina proveniente da produção de biodiesel
Dissertação
12
Assuntos:
“...Carne ovina...”
Desempenho e qualidade da carne de cordeiros alimentados com feno de amoreira
Tese
13
Assuntos:
“...Carne ovina...”
Qualidade da carne in natura e processada de cordeiros alimentados com grãos de girassol e vitamina E
Tese
14
Assuntos:
“...Carne ovina...”
Avaliação sensorial de carne bovina e ovina com revestimento comestível
Dissertação
15
Assuntos:
“...Carne ovina...”
Qualidade da carne de cordeiros terminados com dietas contendo cana-de-açúcar ou silagem de milho
Tese