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Probiotics
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1
Identificação, caracterização e análise da expressão de genes de resposta ao estresse oxidativo em Lactobacillus delbrueckii UFV H2b20
Por
Leite, Marta Cristina Teixeira
Publicado em 2008
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Tese
2
Metabólitos e genes do catabolismo de lactose e de proteínas envolvidos na formação de flavor em Lactobacillus delbrueckii UFV H2b20
Por
Carmo, Ana Paula do
Publicado em 2011
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Tese
3
Parâmetros de segurança e funcionalidade de bactérias bífidas isoladas de recém-nascidos, com indicação de uso como probiótico em bancos de leite humano
Por
Cunha, Luciana Rodrigues da
Publicado em 2006
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Dissertação
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Instituição de defesa
UFV
3
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
3
Programa de Pós-Graduação
Doutorado em Microbiologia Agrícola
2
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Autor
Carmo, Ana Paula do
1
Cunha, Luciana Rodrigues da
1
Leite, Marta Cristina Teixeira
1
Orientador(a)
Moraes, Célia Alencar de
2
Ferreira, Célia Lúcia de Luces Fortes
1
Tipo de documento
Tese
2
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
2
embargoedAccess
1
Idioma
Português
3
Assunto
-
1
Atividade antagonista
1
Estresse oxidativo
1
Flavor compounds
1
Lactobacillus delbrueckii
1
Lactobacillus delbrueckii UFV H2b20
1
Mais ...
Probiótico
1
Probióticos
1
Susceptibilidade antimicrobiana
1
Toxicidade oral crônica
1
Translocação bacteriana
1
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menos ...
Assunto em inglês
Probiotics
Antagonism activity
1
Antimicrobial susceptibility
1
Bacterial translocation
1
Flavor compounds
1
Lactobacillus delbrueckii
1
Mais ...
Lactobacillus delbrueckii UFV H2b20
1
Lactose catabolism
1
Oral chronic toxicity
1
Oxidative stress
1
Protein catabolism
1
Ver todos ...
menos ...
Área do conhecimento CNPq
MICROBIOLOGIA AGRICOLA
1
CIENCIA DE ALIMENTOS
1
MICROBIOLOGIA APLICADA
1
Ano da publicação
De:
Até:
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