Portal do Governo Brasileiro
s
Mostrando
1 - 2
resultados de
2
para a busca '
"Chitosan"
'
Pular para o conteúdo
Institucional
Sobre
Como participar
Diretrizes
Indicadores
Rede
Instituições participantes
Tecnologia
Faq
Contato
A sua conta
Sair
Entrar
Todos os campos
Título
Ano da publicação
Autor
Assunto
Resumo
Buscar
Busca avançada
Programa de Pós-Graduação:
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos
Mostrar filtros (1)
Programa de Pós-Graduação:
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos
Resultados da busca: "Chitosan"
Mostrando
1 - 2
resultados de
2
para a busca '
"Chitosan"
'
, tempo de busca: 0,03s
Ordenar:
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
Exportar CSV
1
Assuntos:
“
...
Chitosan
...
”
Elaboração e avaliação de produtos cárneos com adição de ingredientes funcionais através de seus efeitos no metabolismo de ratos
Por
Hautrive, Tiffany Prokopp
Publicado em 2014
Acessar documento
Tese
2
Assuntos:
“
...
Chitosan
...
”
Elaboração e avaliação de produtos cárneos com adição de ingredientes funcionais através de seus efeitos no metabolismo de ratos
Por
Hautrive, Tiffany Prokopp
Publicado em 2014
Acessar documento
Tese
Voltar
Refinar a Busca
Instituição de defesa
UFSM
2
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
1
Manancial - Repositório Digital da UFSM
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos
Autor
Hautrive, Tiffany Prokopp
2
Orientador(a)
Kubota, Ernesto Hashime
2
Tipo de documento
Tese
2
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Hambúrguer
2
Linhaça
2
Nutrição
2
Quitosana
2
Salsicha
2
Assunto em inglês
Burger
2
Chitosan
2
Flaxseed
2
Nutrition
2
Sausage
2
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
2
Ano da publicação
De:
Até:
Carregando...