1
Assuntos:
“...Cinetica de enzimas...”
Obtenção de fatias de banana desidratada crocanes atraves da pre-secagem a altas temperaturas e curto tempo em leito fuidizado
Dissertação
2
Assuntos:
“...Cinética...”
Otimização da Desidratação Osmótica da Goiaba (Psidium guajava L.)
Dissertação
3
Assuntos:
“...Cinética...”
Influência do ultrassom e vácuo na secagem da nectarina (Prunus persica L.)
Dissertação
4
5
Assuntos:
“...Cinética de secagem...”
Reumidificação, caracterização e secagem de grãos de cevada em leito fixo
Dissertação
6
Assuntos:
“...Cinética de secagem...”
Influência da secagem sobre compostos medicinais e de pungência do gengibre
Dissertação
7
Assuntos:
“...Cinética...”
Desidratação osmotica e secagem de abacaxi (Ananas Comosus (L.) Merril), variedade perola
Dissertação
8
Assuntos:
“...Cinética...”
Avaliação da remoção de corante em efluentes têxteis utilizando algas arribadas (Sargassum sp.) como adsorvente
Dissertação
9
Assuntos:
“...Cinética...”
Estudo teórico e experimental do processo de secagem do abacate (Persea americana Mill)
Tese
10
Assuntos:
“...Cinética de secagem...”
Secagem de tomates inteiros submetidos a descascamento químico
Dissertação
11
12
Assuntos:
“...Cinética...”
Influência do flavedo e da maceração nas características físico-químicas da farinha da casca de maracujá.
Dissertação
13
Assuntos:
“...Parâmetros cinéticos...”
Produção de flocos de jabuticaba por Drum Drying: desempenho de diferentes coadjuvantes de processo e estabilidade
Dissertação
14
Assuntos:
“...Cinética de secagem...”
Desidratação parcial de tomate cereja em secador de bandejas vibradas com reciclo
Dissertação
15
Assuntos:
“...Cinética de Secagem...”
Estudo de secagem e dimensionamento de secador de casulos do bicho-da-seda.
Dissertação
16
17
Assuntos:
“...Cinética de secagem...”
Análise experimental do processo de extração do óleo essencial de Puxuri [Licaria puchury-major (Mart.), Kosterm., Lauraceae] por arraste com vapor
Tese
18
Assuntos:
“...Cinética de Congelamento...”
Obtenção do leite de cabra em pó com diferentes concentrações de polpa de cajá.
Dissertação
19
Assuntos:
“...Cinética de congelamento - alimentos...”
Obtenção de polpa mista de seriguela e Spirulina Plantensis em pó.
Tese
20
Assuntos:
“...Modelo cinético...”
Propriedades dielétricas e cinética de secagem de cascalhos de perfuração de poços de petróleo e gás utilizando micro-ondas
Dissertação