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Mostrando 41 - 60 resultados de 68 para a busca '"Coimbra, Jane Sélia dos Reis"', tempo de busca: 0,13s
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41

Partição de α -lactoalbumina e ß-lactoglobulina por extração no ponto de névoa em sistemas bifásicos contendo copolímeros triblocos

Publicado em 2005
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Dissertação

42

Contribuição ao estudo da separação e da identificação de peptídeos com potencial anti-hipertensivo obtidos da tripsinólise de caseínas

Publicado em 2017
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Dissertação

43

Estudo termodinâmico da partição de lactoproteínas em sistemas aquosos bifásicos formados por copolímeros blocos

Publicado em 2004
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Dissertação

44

Redes neurais artificiais aplicadas ao processamento térmico de alimentos

Publicado em 2003
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Tese

45

Modelagem híbrido-neural da extração líquido-líquido das proteínas do soro de queijo com sistemas aquosos bifásicos em extrator Graesser

Publicado em 2001
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Dissertação

46

Propriedades termofísicas, reológicas e interfacias de leite e soro bovinos concentrados em evaporador a vácuo

Publicado em 2014
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Tese

47

Separação e purificação de α-lactoalbumina e β-lactoglobulina pela cromatografia por exclusão molecular após a extração com sistemas aquosos bifásicos

Publicado em 2001
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Dissertação

48

Perfil mineral e de macronutrientes em produtos lácteos

Publicado em 2019
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Dissertação

49

Influência das variáveis de processo sobre a cristalização da lactose

Publicado em 2004
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Dissertação

50

Estabilidade de frutooligossacarídeos em produtos de yacon (Smallanthus sonchifolius)

Publicado em 2017
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Dissertação

51

Uso de ultrassom para extração de frutooligossacarídeos de raízes de yacon (Smallanthus sonchifolius) e estudo da adsorção de seus açúcares em resinas de troca catiônica

Publicado em 2017
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Tese

52

Extração líquido-líquido de carotenoides do óleo de pequi (Caryocar brasiliense)

Publicado em 2023
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Dissertação

53

Aspectos cinéticos e moleculares da dispersão de quitosano em meios aquosos contendo ácidos orgânicos monopróticos

Publicado em 2018
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Dissertação

54

Complexos polieletrólitos quitosano-carboximetilcelulose: estudo físico-químico e aplicabilidade como carreadores de vitaminas e adsorventes de poluentes

Publicado em 2023
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Tese

55

Processo integrado para fracionamento das proteínas α-lactoalbumina e β- lactoglobulina do soro de leite

Publicado em 2017
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Dissertação

56

Influência da homogeneização de leite humano sobre parâmetros nutricionais e fisiológicos: análises in vitro e in vivo

Publicado em 2021
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Tese

57

Estudos in silico e in vitro sobre bases estruturais de propriedades tecnológicas de proteínas e peptídeos do leite bovino

Publicado em 2020
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Tese

58

Formation and characterization of nanostructured conjugates from tara gum and α-lactalbumin or β-lactoglobulin

Publicado em 2018
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Dissertação

59

Propriedades termofísicas de sistemas aquosos bifásicos compostos por polietileno glicol, sulfato de lítio e água

Publicado em 2005
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Dissertação

60

Extração do óleo e diterpenos do café com CO2 supercrítico

Publicado em 2003
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Tese