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Assuntos:
“...Corantes...”
Produção de pigmentos por monascus ruber utilizando co-produtos da produção do biodiesel
Tese
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Assuntos:
“...Corantes em alimentos...”
Estudo da produção de pigmentos por Monascus ruber CCT 3802 utilizando glicerol como substrato em cultivo submerso
Dissertação