1
Assuntos:
“...Extrato fenólico...”
Microencapsulação de extratos fenólicos provenientes de frutas e seus resíduos agroindustriais: uma revisão sistemática com meta-análise
Dissertação
2
Assuntos:
“...Perfil fenólico...”
Sistemas de condução : interferências na composição química e parâmetros cromáticos de vinhos tropicais cabernet sauvignon
Dissertação
3
Assuntos:
“...Estabilidade fenólica...”
Vinhos comerciais do Vale do São Francisco : efeitos das condições de armazenamento sobre a estabilidade fenólica e cromática
Dissertação
4
Assuntos:
“...Compostos fenólicos...”
Caracterização parcial de enzimas oxidativas e quantificação de compostos fenólicos em frutos de três genótipos de cajazeira (Spondias mombin L.) nos estádios de maturação verde e...
Dissertação
5
Assuntos:
“...Composto fenólico...”
Estudo químico, atividade antinociceptiva, antifúngica e potencial antioxidante da geoprópolis produzida pela jandaíra (Melipona subnitida Ducke)
Tese
6
Assuntos:
“...Composto fenólico...”
Phosphate fertilization as a modulator of enzymatic browning in minimally processed cassava
Dissertação
7
Assuntos:
“...Oxidação fenólica...”
Cultivo in vitro e atividade de enzimas envolvidas na oxidação de explantes de Tapeinochilos ananassae (Hassak) K. Schum
Dissertação
8
Assuntos:
“...Composto fenólico...”
Caracterização qualitativa de frutos de achachairu (Garcinia humilis (Vahl) C. D. Adam) cultivados em Moreno-PE
Dissertação
9
Assuntos:
“...Composto fenólico...”
Potencial antioxidante do mix de farinhas de resíduos da agroindústria
Dissertação