1
Assuntos:
“...Kinetics...”
Influencia da materia-prima no comportamento cinetico de levedura na produção de etanol
Dissertação
2
Assuntos:
“...Kinetics of fermentation...”
Cinética da fermentação e da destilação na produção de aguardente de abacaxi.
Dissertação
3
4
Assuntos:
“...Drying kinetics...”
Desenvolvimento de cerveja adicionada de extratos de própolis.
Dissertação
5
6
Assuntos:
“...Fermentative kinetics...”
Desenvolvimento de uma bebida alcoólica fermentada gaseificada do fruto do sapotizeiro (Manilkara zapota l.)
Dissertação
7
Assuntos:
“...Kinetics parameters...”
Procedimento para o desenvolvimento de um modelo matematico robusto para o processo de fermentação alcoolica
Dissertação
8
Assuntos:
“...Thermal inactivation kinetics...”
Desenvolvimento de processo termico otimizado para mosto de caldo de cana na fermentação alcoolica
Dissertação
9
Assuntos:
“...Fermentation kinetics...”
Processo de biofermentação da polpa de juá e reaproveitamento do subproduto para alimentação.
Tese