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Assuntos:
“...Lycopersicon esculentum...”
Avaliação da temperatura de secagem e do armazenamento na composição química e qualidade sensorial do tomate seco
Dissertação
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Assuntos:
“...Lycopersicon esculentum...”
Avaliação do tratamento hidrotérmico, combinado ao cálcio e ao ácido giberélico, na resposta do tomate ao chilling
Dissertação