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Assuntos: “...Lycopersicon esculentum Mill...”

Otimização do processo de desidratação osmo-convectiva para produção de tomate seco

Publicado em 2013
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Dissertação

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Assuntos: “...Lycopersicon esculentum Mill...”

Otimização do processo de desidratação osmo-convectiva para produção de tomate seco

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