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Assuntos:
“...Banana da Terra - Secagem - Micro-Ondas...”
Secagem da banana da terra (Musa sapientum L.) com pré-secagem osmótica para elaboração de chips.
Dissertação
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Assuntos:
“...Secador por Micro-ondas...”
Desenvolvimento de um secador por micro-ondas para secagem de grãos em camada espessa.
Dissertação