1
Assuntos:
“...mastitis, quality milk, proteolysis...”
Efeitos dos níveis de células somáticas no leite sobre o rendimento e a qualidade do queijo mussarela
Tese
2
Assuntos:
“...mastitis, quality milk, proteolysis...”
Efeitos dos níveis de células somáticas no leite sobre o rendimento e a qualidade do queijo mussarela
Tese
3
Assuntos:
“...Milk proteolysis...”
Isolation and characterization of a Pseudomonas-specific phage and its use to control milk proteolysis
Tese