1
Assuntos:
“...Farelo de arroz - Nutrição...”
Utilização do farelo de arroz industrial : composição e valor nutriente em dietas recuperativas
Dissertação
2
Assuntos:
“...Nutrição - Pesquisa...”
Abordagem de nutrição no curso de graduação de medicos residentes de cirurgia : subsidios para o ensino
Dissertação
3
Assuntos:
“...Crianças - Nutrição...”
Avaliação da aceitação e preferencias de cardapios do programa de merenda escolar em escolas publicas minicipais do ensino fundamental da cidade de Campinas
Dissertação
4
Assuntos:
“...Aminoacidos na nutrição animal...”
A produção de lisina por processos fermentativos
Dissertação
5
Assuntos:
“...Nutrição...”
Comparação dos estados nutricionais dos alunos do ensino medio da cidade de Los Angeles VIII. Região de Bio-Bio, Chile : (1991-2000)
Dissertação
6
Assuntos:
“...Nutrição - Brasil - Aspectos econômicos...”
A questão alimentar-nutricional na politica economica (1930-1976) : um vai-vem na periferia da agenda publica
Dissertação
7
Assuntos:
“...Nutrição - Pesquisa...”
Suplementação de creatina e treinamento de força : alteração da resultante de força maxima maximorum, hipertrofia muscular e variaveis antropometricas
Dissertação
8
Assuntos:
“...Adolecentes - Nutrição...”
Problematização do comportamento alimentar como estrategia de educação nutricional : uma experiencia com adolescentes obesos
Dissertação
9
Assuntos:
“...Crianças - Nutrição...”
A pratica da alimentação de crianças (3 a 24 meses de idade) das familias de bairros rurais de Piracicaba
Dissertação
10
Assuntos:
“...Vitamina A na nutrição humana...”
Prevalencia de hepovitaminose A em crianças de favelas de Campinas, SP : comparação da citologia de impressão da conjuntiva ocular com o nivel de retenol sericos determinados por c...
Tese
11
Assuntos:
“...Oleo de soja - Nutrição...”
Efeito da utilização do destilado da desodorização do oleo de soja e do oleo de palma bruto sobre o crescimento e composição corporal do tambaqui (Colossoma macropomum)
Tese
12
Assuntos:
“...Arroz - Nutrição...”
Efeito da temperatura de extrusão e do teor de proteina da farinha de soja desengordurada na qualidade do macarrão instantaneo de arroz
Dissertação
13
Assuntos:
“...Fibras na nutrição humana...”
Efeito bifidogenico de dietas com ervilha (Pisum sativum, L.), feijão-comum (Phaseolus vulgaris, L.), grão-de-bico (Cicer arietinum, L.) e lentilha (Lens culinaris, Med.) sobre o p...
Tese
14
Assuntos:
“...Proteinas na nutrição humana...”
Contribuição ao desenvolvimento de uma mistura proteica soluvel em ph acido para crianças em idade escolar
Tese
15
Assuntos:
“...Proteinas na nutrição humana...”
Preparo de extrato hidrossoluvel de soja a partir de farinha de soja desengordurada e gordura vegetal emulsificada
Tese
16
Assuntos:
“...Aminoacidos na nutrição humana - Métodos estatísticos...”
Analise de qualidade de misturas proteicas pelo aminograma caracteristico e metodos estatisticos
Dissertação
17
Assuntos:
“...Acidos gordurosos não-saturados na nutrição humana...”
Preparo de triacilglicerois de cadeia media (TCM) e estudo de sua aplicação
Tese
18
Assuntos:
“...Nutrição - História...”
O desenvolvimento historico da ciencia da nutrição em relação ao de outras ciencias
Dissertação
19
Assuntos:
“...Nutrição...”
Utilização biologica do ferro do feijão "carioca 8 O S.H." (Phaseolus vulgaris, L.), na repleção da hemoglobina de ratos anemicos
Dissertação
20
Assuntos:
“...Nutrição...”
Variação de metionina em feijões (Phaseolus vulgaris, L) armazenados
Dissertação