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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO...”
Associação entre nutrientes da alimentação complementar, função da barreira intestinal e enteropatia ambiental em crianças da coorte brasileira do estudo MAL-ED
Dissertação
3
Assuntos:
“...Nutrição social...”
Nutrição social no Brasil: [mais] uma estratégia biopolítica?
Dissertação
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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO...”
Avaliação da produção de refeições em restaurantes institucionais de ensino sob a ótica sustentável
Dissertação
5
Assuntos:
“...Nutrição...”
IgA sérica, secretora, IgE total e estado nutricional em crianças com infecções por enteroparasitas
Dissertação
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Assuntos:
“...Dieta e nutrição...”
Influência do programa de alimentação do trabalhador no estado nutricional antropométrico de trabalhadores de indústrias de transformação
Dissertação
8
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO...”
Nanoencapsulação do inibidor de tripsina isolado de sementes de Tamarindus Indica (L.) em quitosana e proteína do leite isolada: caracterização de partículas, estudo da eficiência...
Dissertação
9
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO...”
Faça o que eu digo ou faça o que eu faço? Avaliação das boas práticas de manipulação em Unidades de Alimentação e Nutrição
Dissertação
10
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO...”
Associação entre status de cobre, perfil lipídico e capacidade funcional em pacientes com esclerose lateral amiotrófica
Dissertação
11
Assuntos:
“...Crianças. Crescimento. Hormônios. Zinco e nutrição...”
Efeito positivo da suplementação de zinco no crscimeto, GH, IGF-1 E IGFBP-3 em crianças eutróficas
Dissertação
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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO...”
Efeito anti-inflamatório de proteínas sacietogênicas da semente de tamarindo em modelo experimental de síndrome metabólica
Dissertação
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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO...”
Status de vitamina D e fatores associados em idosos institucionalizados do Natal/RN
Dissertação
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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO...”
Nanoencapsulação em gelatina suína e proteína do soro do leite isolada aumenta a solubilidade de óleo de quinoa (Chenopodium quinoa) obtido por via biotecnológica
Dissertação
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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO...”
Efeito do cozimento associado ao aditivo fosfato no rendimento e qualidade físico-química do camarão branco do Pacífico (Litopenaeus vannamei) descascado
Dissertação
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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO...”
Consumo dietético e status de zinco em pacientes com esclerose lateral amiotrófica
Dissertação
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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO...”
Análise da concentração de retinol em fígados de galinhas submetidos a diferentes processamentos térmicos
Dissertação
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Assuntos:
“...Tratamento de nutrição...”
Caracterização da integridade estrutural da fibra capilar tratada com diferentes produtos químicos
Dissertação
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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO...”
Efeito da suplementação de nitrato dietético na forma de uma dose aguda de suco de beterraba na resposta pressórica pós-exercício em homens com obesidade
Dissertação
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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO...”
Indução de processo inflamatório com dieta de alto índice glicêmico e carga glicêmica em adipócitos e epitélio intestinal de ratos Wistar
Dissertação