1
Assuntos:
“...Compostos orgânicos voláteis...”
Avaliação da fração volátil de Phormidium autumnale em biorreatores heterotróficos
Dissertação
2
Assuntos:
“...Leite orgânico...”
Modelos de classificação de sistemas de produção de leite equantificação de ácidos graxospor espectroscopia NIR
Tese
3
Assuntos:
“...Compostos orgânicos...”
Desodorização de água residuária a partir do cultivo heterotrófico microalgal
Dissertação
4
Assuntos:
“...Leite orgânico...”
Modelos de classificação de sistemas de produção de leite equantificação de ácidos graxospor espectroscopia NIR
Tese
5
Assuntos:
“...Compostos orgânicos...”
Desodorização de água residuária a partir do cultivo heterotrófico microalgal
Dissertação
6
Assuntos:
“...Compostos orgânicos voláteis...”
Avaliação da fração volátil de Phormidium autumnale em biorreatores heterotróficos
Dissertação
7
Assuntos:
“...Ácidos orgânicos...”
Associação de ácidos orgânicos, solução salina acidificada e radiação UV-C na validade comercial de carne suína.
Tese
8
Assuntos:
“...Ácidos orgânicos e seus sais...”
Ácidos orgânicos e seus sais e nisina no controle de bactérias láticas, aeróbias mesófilas e listeria monocytogenes em salsichas
Dissertação
9
Assuntos:
“...Ácidos orgânicos...”
Sensibilidade de fungos deteriorantes de produtos de panificação à conservantes
Dissertação
10
Assuntos:
“...Compostos orgânicos voláteis...”
Metabólitos voláteis de Phormidium autumnale em diferentes sistemas de cultivo
Tese
11
Assuntos:
“...Ácidos orgânicos...”
Validação e aplicação de método para determinação de metabólitos microalgais empregando cromatografia em fase gasosa
Dissertação
12
Assuntos:
“...Ácidos orgânicos...”
Atividade antimicrobiana de ácidos orgânicos e compostos clorados sobre micro-organismos patogênicos em carne de frango
Dissertação
13
Assuntos:
“...Ácidos orgânicos...”
Ácidos orgânicos e probiótico na redução da colonização de Salmonella enterica Heidelberg em frangos de corte
Dissertação
14
Assuntos:
“...Ácidos orgânicos...”
Desenvolvimento de hidrogéis antimicrobianos de gelatina contendo ácidos orgânicos para aplicações alimentícias
Dissertação
15
Assuntos:
“...ácidos orgânicos...”
Desenvolvimento e caracterização do pão preparado com farinha de trigo branca adicionada de farinha e purê de batata doce utilizando dois métodos fermentativos
Dissertação
16
Assuntos:
“...Compostos orgânicos voláteis...”
Metabólitos voláteis de Phormidium autumnale em diferentes sistemas de cultivo
Tese
17
Assuntos:
“...Ácidos orgânicos e seus sais...”
Ácidos orgânicos e seus sais e nisina no controle de bactérias láticas, aeróbias mesófilas e listeria monocytogenes em salsichas
Dissertação
18
Assuntos:
“...Ácidos orgânicos...”
Sensibilidade de fungos deteriorantes de produtos de panificação à conservantes
Dissertação
19
Assuntos:
“...Ácidos orgânicos...”
Associação de ácidos orgânicos, solução salina acidificada e radiação UV-C na validade comercial de carne suína.
Tese
20
Assuntos:
“...Ácidos orgânicos...”
Validação e aplicação de método para determinação de metabólitos microalgais empregando cromatografia em fase gasosa
Dissertação