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Assuntos:
“...Tufamento...”
Sistema de apoio à decisão de gerenciamento de risco de Clostridium estertheticum, em matadouro-frigorífico de bovinos
Tese
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Assuntos:
“...Tufamento...”
Sistema de apoio à decisão de gerenciamento de risco de Clostridium estertheticum, em matadouro-frigorífico de bovinos
Tese
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Assuntos:
“...tufamento de embalagem...”
Caracterização molecular e isolamentode clostrídios psicrofílicos e psicrotróficos associados à deterioração de carnes refrigeradas embaladas a vácuo
Tese
6
Assuntos:
“...tufamento de embalagem...”
Caracterização molecular e isolamentode clostrídios psicrofílicos e psicrotróficos associados à deterioração de carnes refrigeradas embaladas a vácuo
Tese