1
Assuntos:
“...Antioxidant capacity...”
Estudo dos compostos fenólicos não explorados do araçá amarelo e vermelho por lc-dad-esi-ms/ms
Dissertação
2
Assuntos:
“...Antioxidant capacity...”
Caracterização físico-química, teor de antioxidante e perfil sensorial de méis de abelhas submetidos à desumidificação e umidificação
Dissertação
3
Assuntos:
“...Antioxidant capacity...”
Caracterização físico-química, teor de antioxidante e perfil sensorial de méis de abelhas submetidos à desumidificação e umidificação
Dissertação
4
Assuntos:
“...antioxidant capacity...”
Composição Mineral e Capacidade Antioxidante de Citros Cultivados em Goiás
Dissertação
5
Assuntos:
“...Antioxidant capacity...”
Estudo do processamento de geleia de melancia enriquecida com extratos de jabuticaba e extrato de sementes de chia: características físico-química e potencial antioxidante
Dissertação
6
Assuntos:
“...Antioxidant capacity...”
Efeito da exposição ao herbicida glifosato sobre parâmetros bioquímicos, moleculares e espermáticos do peixe Danio rerio
Dissertação
7
Assuntos:
“...Antioxidant capacity...”
Expressão fenotípica da homozigose para hemoglobina S em relação aos haplótipos da beta globina, polimorfismos da glutationa S-transferase e enzimas de detoxificação
Dissertação
8
Assuntos:
“...Antioxidant capacity...”
Influência do desequilíbrio redox sobre o metabolismo energético de eritrócitos falcêmicos
Dissertação
9
Assuntos:
“...Antioxidant capacity...”
Efeitos da atividade física sobre a memória e estresse oxidativo plasmático e hipocampal de ratas na senescência
Dissertação
10
Assuntos:
“...antioxidant capacity...”
Composição Mineral e Capacidade Antioxidante de Citros Cultivados em Goiás
Dissertação
11
Assuntos:
“...Antioxidant capacity...”
Teor de biocompostos em germinados de linhaça (Linum usitatissimum L.) e painço (Panicum miliaceum L.)
Dissertação
12
Assuntos:
“...Antioxidant capacity...”
Estudo do processamento de geleia de melancia enriquecida com extratos de jabuticaba e extrato de sementes de chia: características físico-química e potencial antioxidante
Dissertação
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Assuntos:
“...antioxidant capacity...”
Efeitos da pasteuriza??o nas caracter?sticas f?sico-qu?micas, nutricionais, microbiol?gicas e enzim?ticas do suco da tangerina Murcote
Tese
14
Assuntos:
“...Antioxidant capacity...”
Frutos de mirtilo (Vaccinium spp.) e produtos derivados : caracterização e estabilidade de suas propriedades bioativas
Dissertação
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16
Assuntos:
“...Antioxidant capacity...”
Desenvolvimento de bebidas alcoólicas por infusão utilizando folhas e sementes de espécies nativas da Mata Atlântica : Development of alcoholic beverages by infusion using leaves a...
Dissertação
17
Assuntos:
“...Antioxidant capacity...”
Extração de compostos bioativos de frutos do coquinho-azedo (Butia capitata) utilizando dióxido de carbono supercrítico e fluidos pressurizados : Extraction of bioactive compounds...
Dissertação
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Assuntos:
“...Antioxidant capacity...”
Microencapsulação de ácido ascórbico utilizando spray chilling : produção e caracterização
Dissertação
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Assuntos:
“...Antioxidant capacity...”
Cúrcuma longa L. : caracterização química e estudo da capacidade antioxidante
Dissertação
20
Assuntos:
“...Antioxidant capacity...”
Caracterização bioquímica e compostos bioativos de macaúba (Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd. ex Mart.)
Tese