41
Assuntos:
“...Carotenoides...”
Goiaba (psidium guajava L.) cultivar IAC-4 : carotenoides e outras propriedades, mudanças durante processamento e estocagem
Dissertação
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Assuntos:
“...Carotenoides...”
Composição dos carotenoides na polpa in natura e em produtos de preparo caseiro e caracterização da polpa e do oleo em Marolo (Annona coriaceae)
Dissertação
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Assuntos:
“...Carotenóides...”
Filmes biodegradáveis de alginato de sódio incorporados com sais de norbixina
Dissertação
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Assuntos:
“...Carotenóides...”
Aplicação de espectroscopia Raman no monitoramento dos carotenoides em alimentos processados
Tese
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Assuntos:
“...Carotenoides - Análise...”
Determinação de carotenoides em alimentos brasileiros in natura, processados e preparados para a tabela nacional de composição de alimentos
Dissertação
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Assuntos:
“...Carotenoides - licopeno...”
Avaliação do efeito protetor do licopeno em um modelo de hepatotoxicidade induzida por paracetamol em camundongos C57BL/6.
Tese
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Assuntos:
“...Carotenoides...”
Astaxantina como suplemento alimentar : revisão de escopo
Dissertação
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Assuntos:
“...Carotenoides...”
Estabilidade e aplicação do corante de urucum no Estado do Paraná
Tese
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Assuntos:
“...Carotenóides...”
Produção de astaxatina por Mucor circinelloides utilizando melaço de cana-de-açúcar como substrato alternativo sob a influência de luz azul
Dissertação
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Assuntos:
“...Carotenóides...”
Otimização da produção de carotenóides a partir de fungos filamentosos (Mucorales)
Tese
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Assuntos:
“...Carotenoides...”
Estratégia para a extração de astaxantina da farinha do resíduo de camarão (Litopenaeus vannamei) e avaliação da atividade antioxidante e antimicrobiana
Dissertação
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Assuntos:
“...Carotenoides...”
Otimização da extração de astaxantina da Haematococcus pluvialis via hidrólise ácida
Dissertação
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Assuntos:
“...Carotenóides...”
Sorghum: variability of nutrients and bioactive compounds and their heat processing stability
Tese
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Assuntos:
“...Carotenóides...”
Ação protetora da astaxantina sobre o efeito do etanol no cérebro: análise eletrofisiológica em ratos albinos adultos
Dissertação