1
Assuntos:
“...Fermentação...”
Seleção de micro-organismos fermentadores de xilose em etanol a partir de diferentes variedades da casca de uvas (Vitis spp)
Dissertação
2
Assuntos:
“...Fermentação...”
Avaliação do metabolismo de Lactobacillus vini em resposta à composição nutricional do meio
Tese
3
Assuntos:
“...Fermentação...”
Obtenção de acido giberelico por fermentação com Gibberella fujikuroi : estudo dos efeitos do meio e as condições de cultura sobre a fermentação
Dissertação
4
Assuntos:
“...Fermentação...”
Aspectos cineticos e operacionais da fermentação alcoolica continua em fermentador cascata com celulas livres e imobilizadas
Dissertação
5
Assuntos:
“...Fermentação...”
Determinação da microbiota bacteriana de mosto e de dornas na fermentação alcoolica
Tese
6
7
8
9
Assuntos:
“...Fermentação...”
Análise proteômica da levedura Saccharomyces cerevisiae CAT-1 cultivada em diferentes concentrações de sacarose
Dissertação
10
Assuntos:
“...Fermentação...”
Prospecção de bioprodutos de interesse industrial a partir da fermentação do glicerol por leveduras
Dissertação
11
Assuntos:
“...Fermentação...”
Avaliação do padrão de identidade e qualidade de leites fermentados probióticos
Dissertação
12
Assuntos:
“...Fermentação...”
Produção de proteinas recombinantes utilizando Escherichia coli em cultivos em alta densidade celular
Tese
13
Assuntos:
“...Fermentação...”
Comparação da produção de celulases e xilanases por fungos filamentosos em fermentação submersa e estado sólido
Dissertação
14
Assuntos:
“...Fermentação...”
Produção de celulases fúngicas por fermentação em estado sólido e submersa utilizando biomassa lignocelulósica
Dissertação
15
Assuntos:
“...Fermentação...”
Seleção de espécies de basidiomicetos produtoras de ligninases para caracterização e aplicação das enzimas sobre corantes aromáticos
Dissertação
16
Assuntos:
“...Fermentação em estado sólido...”
Produção de celulases fúngicas por fermentação em estado sólido: ampliação de escala de biorreatores de leito fixo
Tese
17
Assuntos:
“...Fermentação em estado sólido...”
Produção de biossurfactantes a partir de Bacillus velezensis utilizando resíduos agroindustriais como substrato
Dissertação
18
Assuntos:
“...Fermentação...”
Otimização do cultivo de Lasiodiplodia theobromae para obtenção de EPS e caracterização física e química dos polissacarídeos
Tese
19
20
Assuntos:
“...Fermentação...”
Seleção, avaliação e utilização de uma levedura personalizada para a produção de etanol
Tese