1
Assuntos:
“...Fermentação...”
Produção, otimização e caracterização de coagulantes produzidos por espécies de Aspergillus
Tese
2
Assuntos:
“...Fermentação submersa...”
Avaliação dos processos de produção de protease fibrinolitica por fermentação submersa, semi-sólida e extrativa utilizando uma espécie de bacilo da Amazônia
Tese
3
Assuntos:
“...Fermentação...”
Isolamento e caracterização de leveduras capazes de utilizar o hidrolisado hemicelulósico como fonte de carbono
Tese
4
Assuntos:
“...Fermentação...”
Cogumelos da Amazônia como fonte de protease para aplicação na indústria de queijo
Tese
5
Assuntos:
“...CIENCIAS BIOLOGICAS: MICROBIOLOGIA: MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL E DE FERMENTACAO...”
Ensaios de fermentação para produção de Bacillus thuringiensis Berliner 1911, a partir da farinha de macaxeira (Manihot utilissima Pohl) e toxicidade à Aedes aegypti Linnaeus 1769...
Dissertação
6
Assuntos:
“...Fermentação semi-sólida...”
Beneficiamento de resíduo da cadeia produtiva do abacaxi: enriquecimento da casca do fruto para produção de suplemento alimentar
Dissertação
7
Assuntos:
“...Fermentação submersa...”
Coagulante de Aspergillus para elaboração de queijo com biomassa de macrofungo
Tese
8
Assuntos:
“...Fermentação natural...”
Obtenção do cubiu (solanum sessiliflorum dunal) em passa por métodos combinados.
Tese
9
Assuntos:
“...Fermentação submersa...”
Lentinus citrinus (Walleyn e Rameloo) DPUA 1535: Crescimento, produção e extração de proteases por fermentação submersa
Dissertação
10
Assuntos:
“...Fermentação...”
Otimização da produção de amilases recombinantes para hidrólise de amido de mandioca visando produção de etanol
Tese
11
Assuntos:
“...Fermentação submersa...”
Montagem, anotação e análise estrutural do genoma de Pleurotus ostreatoroseus DPUA 1720
Tese
12
Assuntos:
“...Fermentação submersa...”
Produção, pré-purificação e caracterização bioquímica de enzimas proteolíticas com ação fibrinolítica de cogumelos comestíveis
Dissertação
13
Assuntos:
“...Fermentação submersa...”
Produção de enzimas coagulantes do leite por Aspergillus flavo furcatis em resíduos da agroindústria
Dissertação
14
Assuntos:
“...Fermentação submersa...”
Produção da biomassa de Pleurotus albidus por fermentação submersa para elaboração de barras de cereais
Tese
15
Assuntos:
“...Fermentação semi-sólida...”
Enzimas produzidas durante os diferentes estágios de fermentação das sementes de cupuaçu (theobroma grandiflorum (willdenow ex sprengel) schumann)
Dissertação
16
Assuntos:
“...Fermentação...”
Elaboração de fermentados alcoólicos de araçá-boi: do planejamento fatorial à caracterização química e avaliação antioxidante
Dissertação
17
Assuntos:
“...Fermentação alcoólica...”
Avaliação da eficiência de três linhagens de leveduras na produção de bebida alcoólica fermentada de cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum)
Dissertação
18
Assuntos:
“...Fermentação sólida...”
Caracterização fisiológica, produção de biocompostos e biomassa em substrato agroflorestal amazônico de Pleurotus e Lentinus.
Tese
19
Assuntos:
“...Fermentação submersa...”
Produção e caracterização de proteases de fungos isolados de amostras de solo da região Amazônica
Dissertação
20
Assuntos:
“...CIENCIAS BIOLOGICAS: MICROBIOLOGIA: MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL E DE FERMENTACAO...”
Leveduras não convencionais isoladas a partir de colmeia de abelhas sem ferrão e seu potencial fermentativo visando a produção de cerveja
Tese