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Sistema de análise em fluxo empregando geração eletroquímica de reagente e detecção biamperométrica para a determinação de sulfito

Publicado em 2015
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Dissertação

2

Estudo do processo de pré-solubilização de CO2 em queijo minas frescal: modelagem matemática e avaliação da influência da concentração de CO2 no crescimento de bactérias psicrotróf...

Publicado em 2016
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Tese

3

Secagem de iogurte por atomização ou liofilização: efeitos sobre viabilidade microbiana e características físicas, químicas e sensoriais

Publicado em 2017
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Tese

4

“... carotenoids. During processing for pulp production, a 40% waste generation occurs. An alternative to the...”

Influência do processamento de secagem nos teores de compostos bioativos e antinutricionais em farinha de resíduo de acerola

Publicado em 2019
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Dissertação

5

Utilização das ervas aromáticas salsa (Petroselinum crispum Mill.), manjericão (Ocimum basilicum L.) e orégano (Origanum vulgare L.) como antioxidantes naturais em omeletes prepara...

Publicado em 2022
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Tese

6

Influência da alta pressão hidrostática na sacarificação do mosto cervejeiro

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Dissertação

7

Separação e purificação de compostos de antocianina a partir do resíduo da fermentação de casca da uva variedade Alicante Bouschet utilizando resinas macroporosas

Publicado em 2019
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Dissertação

8

Inclusão de diferentes materiais genéticos de Cana-de-açúcar (Saccharum officinarum) na alimentação de equinos

Publicado em 2020
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Dissertação

9

Fumonisina B1 em alimentos para eqüinos: interações em sistemas de digestão in vitro com Saccharomyces cerevisiae

Publicado em 2016
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Tese

10

Desenvolvimento de um organomineral regenerador de solo com tecnologia de microcarbonos e liberação lenta de K

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Tese

11

Extração e caracterização do óleo essencial de tomilho (Thymus vulgaris)

Publicado em 2013
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Dissertação