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Sistema de análise em fluxo empregando geração eletroquímica de reagente e detecção biamperométrica para a determinação de sulfito

Publicado em 2015
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Secagem de iogurte por atomização ou liofilização: efeitos sobre viabilidade microbiana e características físicas, químicas e sensoriais

Publicado em 2017
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3

Utilização das ervas aromáticas salsa (Petroselinum crispum Mill.), manjericão (Ocimum basilicum L.) e orégano (Origanum vulgare L.) como antioxidantes naturais em omeletes prepara...

Publicado em 2022
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Influência da alta pressão hidrostática na sacarificação do mosto cervejeiro

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Dissertação

5

Fumonisina B1 em alimentos para eqüinos: interações em sistemas de digestão in vitro com Saccharomyces cerevisiae

Publicado em 2016
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6

Extração e caracterização do óleo essencial de tomilho (Thymus vulgaris)

Publicado em 2013
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Dissertação

7

Desenvolvimento de um organomineral regenerador de solo com tecnologia de microcarbonos e liberação lenta de K

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Tese