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Assuntos:
“...Simultaneous process optimization...”
Aplicação de alta pressão hidrostática no processamento de vieiras “Nodipecten nodosus” (Linnaeus, 1758)
Tese
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“... L.) e o orégano (Origanum vulgare L.), em ovos preparados por diferentes métodos de cocção na forma de omeletes...”
Utilização das ervas aromáticas salsa (Petroselinum crispum Mill.), manjericão (Ocimum basilicum L.) e orégano (Origanum vulgare L.) como antioxidantes naturais em omeletes preparadas por diferentes métodos...
Tese
3
“.... Este projeto propôs, ainda, a melhoria da análise de vazios pela técnica de porosimetria de Hg com auxílio...”
Otimização da determinação de vazios em compósitos híbridos processados por RTM
Dissertação
4
“... e ocupação do mesmo. O mapeamento convencional e as análises laboratoriais de rotina são os métodos...”
Mapeamento digital de solos e predição de atributos utilizando Machine Learning e lógica fuzzy na bacia do Ribeirão Inhaúma, Iconha/ES
Tese
5
“.... Estudos de potenciais interferentes demonstraram a seletividade do método proposto. Testes de adição...”
Sistema de análise em fluxo empregando geração eletroquímica de reagente e detecção biamperométrica para a determinação de sulfito
Dissertação
6
“... o método do fosfomolibdênio para avaliação da capacidade antioxidante total da fração lipídica (CATL...”
Influência do processamento, de antioxidantes e da estocagem sobre a estabilidade oxidativa lipídica do ovo
Tese
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“... de partícula mais uniforme, melhorando as capacidades de absorção de água e óleo (até 2.37 ± 0,00 e 2.07 ± 0.04...”
Impacto da moagem e da aeroclassificação nas propriedades tecnofuncionais de milheto pérola integral, brunido e germinado
Dissertação
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“... apresentaram alta capacidade antioxidante acessadas pelos métodos FRAP e DPPH. Em relação à análise...”
Separação e purificação de compostos de antocianina a partir do resíduo da fermentação de casca da uva variedade Alicante Bouschet utilizando resinas macroporosas
Dissertação
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“... de extração e escolha da fibra para SPME, e pressão e tempo de extração para SFE. Os métodos de extração...”
Extração e caracterização do óleo essencial de tomilho (Thymus vulgaris)
Dissertação