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Assuntos:
“...Sensory evaluation...”
Avaliação da "carne" básica de caju submetida a diferentes métodos de cocção e aceitação sensorial de novos produtos.
Dissertação
2
Assuntos:
“...Functional foods...”
Desenvolvimento de extrudado para cereal matinal enriquecido com fruto-oligossacarídeos
Dissertação
3
Assuntos:
“...Functional Brain Networks...”
Meditação e música: EEGq e redes funcionais cerebrais
Dissertação
4
Assuntos:
“...functional food...”
Potencial tecnológico e funcional de biomassa de banana verde como ingrediente de nhoque
Dissertação
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“... básica, avaliação comportamental do PAC (Dicótico de dígitos - DD, Pitch pattern Sequence - PPS...”
Acidente vascular cerebral em crianças e adolescentes: análise dos resultados obtidos na avaliação eletrofisiológica e comportamental do processamento auditivo
Tese
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“...O arroz (Oryza sativa L.) é um cereal básico consumido por mais de 90% da população mundial...”
Efeito da germinação e alta pressão nas propriedades físico- químicas, funcionais e na atividade enzimática em sementes de arroz negro
Dissertação
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“... e a distribuição dos sítios básicos dos materiais por meio dos perfis de dessorção de CO2, enquanto...”
Síntese de materiais a partir dos hidróxidos duplos lamelares de níquel e zinco visando a obtenção de catalisadores heterogêneos para a produção de biodiesel.
Dissertação