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Assuntos:
“...Sensory evaluation...”
Avaliação da "carne" básica de caju submetida a diferentes métodos de cocção e aceitação sensorial de novos produtos.
Dissertação
2
Assuntos:
“...Functional foods...”
Desenvolvimento de extrudado para cereal matinal enriquecido com fruto-oligossacarídeos
Dissertação
3
Assuntos:
“...agro-industrial waste...”
Gouveia. Avaliação do potencial de uso de terra de diatomáceas residual e bagaço de malte como biossorventes de metais pesados
Dissertação
4
Assuntos:
“...Industrial waste...”
Produção de álcool a partir de rejeitos de alimentos do Restaurante Universitário da UFRRJ
Dissertação
5
Assuntos:
“...Asbestos cement tile waste...”
Obtenção de clínquer Portland a partir da utilização do fino de rocha granítica (FRG) e do resíduo de telhas de cimento-amianto (RCA) como matérias-primas alternativas
Tese
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“... e a distribuição dos sítios básicos dos materiais por meio dos perfis de dessorção de CO2, enquanto...”
Síntese de materiais a partir dos hidróxidos duplos lamelares de níquel e zinco visando a obtenção de catalisadores heterogêneos para a produção de biodiesel.
Dissertação
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“... amylolytic activity at neutral to basic pH (6-10). The cellulolytic isolate B. siamensis AB-9 and amylolytic...”
Bioprospecção de bactérias produtoras de enzimas de interesse biotecnológico
Dissertação