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“... elétrica em térmica. Em virtude da rápida taxa de aquecimento, o processo ôhmico apresenta vantagens...”
Efeito da pasteurização por aquecimento ôhmico nas características químicas, físicas e reológicas em bebida láctea de acerola
Tese
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“...O arroz (Oryza sativa L.) é um cereal básico consumido por mais de 90% da população mundial...”
Efeito da germinação e alta pressão nas propriedades físico- químicas, funcionais e na atividade enzimática em sementes de arroz negro
Dissertação
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“... e a distribuição dos sítios básicos dos materiais por meio dos perfis de dessorção de CO2, enquanto...”
Síntese de materiais a partir dos hidróxidos duplos lamelares de níquel e zinco visando a obtenção de catalisadores heterogêneos para a produção de biodiesel.
Dissertação
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“... foram melhor explicados pelo modelo de pseudo-segunda ordem. O processo de adsorção utilizando as resinas XAD...”
Separação e purificação de compostos de antocianina a partir do resíduo da fermentação de casca da uva variedade Alicante Bouschet utilizando resinas macroporosas
Dissertação
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“... amylolytic activity at neutral to basic pH (6-10). The cellulolytic isolate B. siamensis AB-9 and amylolytic...”
Bioprospecção de bactérias produtoras de enzimas de interesse biotecnológico
Dissertação
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“... do processamento das mesmas olerícolas através de secagem convencional em estufa. Esses produtos foram analisados...”
Propriedades físico-químicas, nutricionais e funcionais de farinhas de olerícolas e seu potencial de aplicação no desenvolvimento de fish burguers
Tese
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“... de componentes do meio de cultivo e de condições de processo, como: amido, peptona, extrato de levedura, farinha...”
Produção de transglutaminase microbiana e aplicação em pão sem-glúten
Tese
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“... da concentração de polímero, pois maiores concentrações de polímero interferiram no processo de homogeneização...”
Estudo das Interações dos Sistemas Formados por Lipoproteínas da Gema de Ovo e Polissacarídeos
Dissertação
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“... ser precipitadas pelo calor ou recuperadas sem desnaturação por separação de membranas ou processos cromatográficos...”
Complexos poliméricos obtidos a partir das proteínas do soro de queijo e polissacarídeos.
Dissertação
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“... auxilia no entendimento do papel de moléculas vitais no processo digestão e na relação parasito-hospedeiro...”
Análise transcritômica do intestino de fêmeas ingurgitadas de Ornithodoros mimon (Acari: Argasidae)
Tese
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“... ao Laboratório de Histologia e Embriologia da UFRRJ, no qual foram submetidos aos processamentos histológicos...”
Aspectos histológicos, histoquímicos e imuno-histoquímicos do intestino e pâncreas de morcegos da família Phyllostomidae (Mammalia, Chiroptera)
Tese
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“... com plantas da família Fabaceae (leguminosas), beneficiando o crescimento vegetal pelo processo da fixação...”
Aspectos ecológicos e funcionais do gênero Bradyrhizobium associado com cana-de-açúcar
Tese
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“... (FES), processo que possibilita agregar valor a resíduos agroindustriais, como as borras de refino...”
Caracterização e aplicação de borras do refino de óleos vegetais para produção de lipase fúngica por fermentação no estado sólido: UFRRJ, RJ.
Dissertação