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“... durante o processamento e armazenamento dos alimentos propiciam um aumento de atividade microbiana...”
Desenvolvimento e validação de métodos analíticos utilizando a técnica SALLE (salting-out assisted liquid-liquid extraction) para extração de aminas biogênicas e aldeídos de matriz...
Tese
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“... foram melhor explicados pelo modelo de pseudo-segunda ordem. O processo de adsorção utilizando as resinas XAD...”
Separação e purificação de compostos de antocianina a partir do resíduo da fermentação de casca da uva variedade Alicante Bouschet utilizando resinas macroporosas
Dissertação