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“... de bactérias ácido lácticas (BAL) durante o armazenamento. A mesma condição operacional do processo...”
Efeito da alta pressão hidrostática sobre o crescimento de bactérias ácido lácticas e inativação de Salmonella enteritidis em presunto de peru
Tese
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“..., atenção, processamento visuoespacial, entre outros. Objetivo: investigar a relação entre o desempenho...”
Efeitos neuropsicológicos da exposição ao mercúrio em crianças e adolescentes da região do rio Madeira – Rondônia
Dissertação
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“... a extração da matéria-prima da natureza até a disposição final dos produtos ou processos de interesse...”
A água na indústria de pescados e no segmento de alimentação coletiva: uso da avaliação do ciclo de vida como ferramenta para o desenvolvimento sustentável
Tese
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“... se inserida na indústria de alimentos, formulando produtos menos processados e atendendo a tendência...”
Potencial tecnológico e funcional de biomassa de banana verde como ingrediente de nhoque
Dissertação