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1
“... e granulometria do resíduo) nas variáveis de resposta (tensão de ruptura, elongação, módulo de elasticidade...”
Propriedades de espumas à base de amido de mandioca com incorporação de engaço de uva
Dissertação
2
“... na concentração de polpa e de glicerol. A redução no módulo de elasticidade ocorreu com o aumento na concentração...”
Elaboração de filmes comestíveis de amido adicionados de polpa de acerola
Dissertação