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Assuntos:
“...Textura instrumental...”
Efeito dos parâmetros de extrusão termoplástica na microestrutura e propriedades físicas do grits de milho
Tese
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“... de qualidade fisico-química, textura e cor produtos e 3) investigar as alterações bioquímicas e microbiológicas...”
Aplicação de alta pressão hidrostática no processamento de vieiras “Nodipecten nodosus” (Linnaeus, 1758)
Tese
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“... a expansão dos expandidos diretos, embora não tenha influenciado muito sobre a textura (crocância...”
Elaboração de produtos de milho enriquecidos com grãos e torta semi-desengordurada de gergelim por extrusão termoplástica
Dissertação
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“... de solo Planossolo de textura arenosa. A aplicação de todos os Biochars não atendeu as exigências...”
Desenvolvimento de um organomineral regenerador de solo com tecnologia de microcarbonos e liberação lenta de K
Tese