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ALCÂNTARA, Siumara Rodrigues.
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1
Produção de pectinases por fermentação semisólida com bagaço de pedúnculo do caju: influência da atividade de água e fonte de nitrogênio.
Por
ALCÂNTARA
,
Siumara
Rodrigues
.
Publicado em 2008
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Dissertação
2
Ampliação de escala do processo de fermentação semissólida utilizando pedúnculo de caju seco para produção de pectinases.
Por
ALCÂNTARA
,
Siumara
Rodrigues
.
Publicado em 2013
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Tese
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