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Augusto, Pedro Esteves Duarte, 1983-
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1
Modelamento matematico da transferencia de calor durante o tratamento termico de alimentos liquidos embalados
Por
Augusto
,
Pedro
Esteves
Duarte
,
1983
-
Publicado em 2009
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Dissertação
2
Efeito da homogeneização à alta pressão (HAP) nas propriedades reológicas de suco de tomate
Por
Augusto
,
Pedro
Esteves
Duarte
,
1983
-
Publicado em 2012
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